Quedan muy buenas y no son difíciles de preparar.
Ingredientes
- 175 g de mantequilla sin sal
- 165 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 110 g de harina para bizcocho
- 150 g de harina normal
- 160 ml de buttermilk
Preparación
En el bol de la batidora batir la mantequilla y el azúcar. Cuando todo esté bien mezclado añadir los huevos uno a uno. Añadir la mitad de la mezcla de harinas y la mitad del buttermilk a la mezcla y batir. Después añadir la otra mitad de la harina y el resto del buttermilk.
Precalentar el horno a 180ºC y poner las capsulas de las cupcakes en el molde y repartir la mezcla, normalmente te saldrán 12 unidades.
Meter en el horno y hornear de 25 a 30 minutos. Tendréis que ir vigilando y cuando tengan un tono dorado pinchad alguna con un palillo y si sale limpio ya están listas.
Y aquí os pongo una foto de unas cupcakes que preparé para una amiga, a ver si adivináis su profesión...
Os dejo un link al libro donde podréis encontrar muchísimas más ideas.
Que bonitos!!
ResponderEliminarSeguro que quedó muy contenta, porque son geniales!!!
ResponderEliminarAbrazos
¡Qué bien que la hayas puesto en el blog, iba pedirte la receta! Doy fe de que estas cupcakes están TREMENDAS, además las rellenó con mermelada de fresa y le daba un saborcillo sensacional. Mil gracias de nuevo.
ResponderEliminarTe han quedado espectaculares con esas muelas tan graciosas jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarUmmmm, se parece mucho a una receta que tengo de bizcocho (por el buttermilk). Sin duda la probaré.
ResponderEliminar... Y con la profesión, me he quedado en blanco ...¿? como los dientes que se ven en los cupcakes.
Xtos.
son preciosos! Te han quedado perfectos y de lo más odontológicos =)
ResponderEliminarQué arte tienes, porque para esto hay que tener un don. Besos
Son preciosos y muy graciosos!! seguro q a tu amiga le encantaron.
ResponderEliminarUn abrazo.
Ya que todas las muelas fuesen así de inofensivas y bonitas! ;)
ResponderEliminarbuen trabajo!
que es la buttermilk y donde se compra???graciass
ResponderEliminarcuantos cupcakes te salieron?
ResponderEliminarMonísimas... me han encantado.
ResponderEliminarUn beso.