Receta de magdalenas

Os quiero enseñar la receta que suelo hacer para las magdalenas, es la típica receta de bizcocho de yogurt pero a mi me gusta para las magdalenas.

Como medida utilizaremos siempre el envase del yogurt.

Ingredientes:

• 1 yogurt natural
• 1 medida de aceite
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura royal
• ralladura de limón

Preparación:

Separamos las claras de las yemas, y montamos las claras, añadimos el yogurt, las yemas, 1 medida de yogurt de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, el sobre de levadura y la ralladura de limón.

Ponemos a precalentar el horno y mientras se calienta repartimos la mezcla en los moldes de las magdalenas, cuando el horno haya alcanzado los 180ªC las introducimos unos 25 minutos aproximadamente.