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Taller de Tartas Ruffle Cake

Hace unos meses os contaba como me había ido mi primer taller de cupcakes junto a mi amiga Belén de Cupcakes a Gogó, pues bien, ya hemos impartido con este tres cursos y estamos muy contentas. Creemos que los asistentes aprenden y además se lo pasan muy bien.



Este curso estaba centrado en la técnica Ruffle Cake que es un poco laboriosa pero que da unos resultados impactantes. Lo que nos pasó es que días antes de impartir el curso (con mucha gente ya matriculada) nos dicen que el local que teníamos reservado cierra sus puertas...


Imaginaos, nos pusimos a buscar un sitio como locas. Menos mal que dimos con un local que se adaptaba perfectamente a lo que queríamos y en el que además nos trataron estupendamente. Se trata de CoWorking Valencia, un sitio con locales amplios, espacios de trabajo y despachos para alquilar en Valencia.


El vídeo y las fotos que acompañan la entrada son de mis amigos Bea y Víctor de VeinticincoP Soluciones Audiovisuales que se pasaron a inmortalizar el taller. El vídeo me encanta y creo que transmite perfectamente lo bien que nos lo pasamos todos allí. Espero que también os guste.


Así me fue el primer taller de cupcakes

¡Que ganas tenia de hacer esta entrada! Por fin después de muchos preparativos os puedo enseñar nuestro primer taller de cupcakes. Digo nuestro porque lo impartí junto con Belén de cupcakes a gogó y la verdad es que fue genial y el resultado ya lo juzgaréis vosotras mismas.


Este taller ha sido muy especial para mí ya que como sabéis he decidido dedicarle mas tiempo a mi afición favorita y así puedo compartir mejor lo que sé con todas vosotras.
Sobre las asistentes os puedo decir que todas fueron muy aplicadas y encantadoras y sé de buena tinta que lo disfrutaron y nos reímos mucho.
Dolores, Marina, Begoña, Chelo, Ana y su peque Mireia,  Muchas gracias!!
Todas y cada una de ellas unas verdaderas artistas!!

Y aquí tenéis el resultado, me encantaron todas!!


¡Un beso y nos vemos pronto!

Mi primer taller

Tal y como os contaba hace poco he decidido dedicar mucho más tiempo a Azúcar con Amor.
Eso significa que quiero publicar muchas más cosas, hacer más vídeos y también enseñar todo lo que he aprendido (y lo que aprenderé) en cursos o talleres.

Por ahora los cursos serán presenciales y en Valencia (España), más adelante me plantearé la posibilidad de hacer algo no presencial.

Para empezar voy a hacer junto a Belén de Cupcakes a Gogó un delicioso taller de cupcakes de Halloween. Creo que como Belén y yo formamos un buen equipo, este será el primero de muchos cursos más.


Si estás interesado/a y quieres información del curso, puedes acceder a través de este enlace

Participación en la Academia de Creadores de Youtube

En esta entrada no os voy a mostrar el tipo de cosas al que os tengo acostumbrados. En su lugar os voy a contar algo que me llena de alegría y es que Azúcar con Amor ha asistido a la Academia de Creadores de YouTube que ha tenido lugar en Barcelona desde el 16 hasta el 22 de septiembre.

La academia consiste en formación para la mejora de la creación de vídeos dirigida a algunos canales que YouTube selecciona.

La gente de YouTube ha tenido un trato excelente y los profesores (casi siempre relacionados con el mundo del cine o la televisión) han sido de un gran nivel de calidad. 

Esta es la lista de canales que asistió a la academia, si entráis en ellos veréis que la temática es de lo más variada. 

Todos los canales que hemos asistido hemos aprendido mucho en el proceso de creación de vídeos desde que se tiene una idea hasta que acaba subida en YouTube materializada en un vídeo.
Se trata de un proceso que puede llegar a ser muy complejo si se quiere hacer bien del todo ya que hay que saber de producción, guión, fotografía, iluminación, edición, distribución, postproducción y un montón de cosas.

Temas tan complicados son imposibles de explicar en tan solo una semana pero al menos salimos de allí con muchas ideas para mejorar nuestros canales. Pero lo más importante fue tener la posibilidad de compartir impresiones y experiencias con canales que, como el mío, intentan difundir algo a mucha gente de la mejor manera posible.







Curso de flores con Carlos Lischetti

He tenido el honor de ir a un curso impartido por Carlos Lischetti que además de ser un gran profesional es un encanto de persona y además me lo pasé genial.
Carlos impartía cursos de flores y también de modelado pero yo solamente asistí al de flores. Lo impartió en Chic Cookies que como siempre tuvieron una organización maravillosa.
Nos enseñó varias técnicas y flores diferentes: rosas, orquídeas, azahares, rosa canina y nenúfares.
Yo os quiero mostrar la rosa y la orquídea que para mí son las mas bonitas.

Aquí mi rosa.


También nos enseño a alambrar y a hacer las hojas de las rosas. Ya en casa la terminé y la alambré toda junta. Creo que queda muy vistosa, me encanta el resultado.


Las hojas de la rosa las pintamos para darles un aspecto más realista aunque a mí me quedaron muy amarillas, pero aún así estoy encantada y seguro que las próximas me saldrán mejor.


Bueno aquí tenéis la reina de la corona, adoro las orquídeas!!
Estoy tan contenta con el resultado, es tan delicada!
La cortamos y modelamos en blanco y después nos enseñó a pintarlas. Con esta orquídea estoy más que satisfecha, creo que salió genial.


Os pongo algún detalle mas de la orquídea.


Bueno y os presento al maestro Lischetti! 
Además conté con la estupenda compañía de mi amiga Lupe y juntas nos lo pasamos muy bien.



Con este curso impartido por Carlos Lischetti y con el que impartió Debbie Brown me siento muy afortunada por haber tenido la oportunidad de asistir a cursos de tan alto nivel.


Curso de modelado con Debbie Brown

Por fin he asistido a un curso de modelado y además impartido nada más y nada menos que por Debbie Brown, una verdadera experta en modelado con pasta de azúcar. Tenía muchas ganas ya que mis modelados de figuras humanas me cuestan mucho, sobre todo las manos y las piernas, me parecía muy difícil. Ahora gracias a este curso ya sé por donde empezar.

Bailarina modelada con pasta de azúcar en el curso de modelado de Debbie Brown

El proceso de modelado de la bailarina ha sido muy laborioso, con esa cantidad de detalles que hacen que sea una figura única y aunque he tardado muchas horas estoy encantada con el resultado

Detalle del rostro de la bailarina modelada con pasta de azúcar en el curso de modelado de Debbie Brown

Os pongo un detalle del pie de la bailarina

Detalle del pie de la bailarina modelada con pasta de azúcar en el curso de modelado de Debbie Brown

Debbie Brown es una mujer increíble, me ha sorprendido mucho que los instrumentos que usa para modelar son de lo más normal, y que tenemos todos en nuestras casas, un cuchillo, palillos, pinceles y poco más, eso sí, esta mujer tiene mucho talento y muchos años de experiencia.

En esta foto aparezco con la genial Debbie Brown

Me ha parecido una mujer muy accesible, siempre tenía una palabra de apoyo y se mostraba muy amable cuando me acercaba a buscar su ayuda cuando tenía alguna dificultad.
El lugar donde se ha realizado el curso es Chic Cookies, un tienda que hay en Valencia (Pobla de Farnals) y donde tienen de casi todo y además organizan cursos como este que ha sido un éxito.

Ya os he recomendado en alguna ocasión algún libro de Debbie Brown, en particular este es ideal para empezar "50 Easy Party Cakes"



Durante el curso tuve la oportunidad de ver el libro "Debbie Brown's Baby Cakes" que profundiza mucho más en el modelado, he estado a punto de comprarlo pero me voy a esperar un poco, cuando lo tenga ya os comentaré qué tal está.




Mi primer curso de flores

El día 30 de Octubre fui a Barcelona a hacer un curso de modelado de flores. Este tipo de flores siempre me han gustado mucho y quería hacer un curso para aprender pero en mi ciudad no encontré ningún sitio donde apuntarme.
Cuando recibí el correo de información de cursos del Mundo de la Repostería me apunté enseguida, era mi oportunidad.
El curso era para principiantes, con una duración de cuatro horas e impartido por Martha Castaño, venida de Venezuela para enseñarnos su arte, y este fue mi resultado.


Aprendí a preparar la pasta para flores, hicimos varias rosas de varios tipos diferentes, calas, hojas, a pintarlas, secarlas y conservarlas.. aprendimos un montón de cosas interesantes.
Os pongo alguna foto de detalle:


Y otra más:


Lo que me pareció muy interesante, es que te quedabas con el material que utilizabas, herramientas, colorantes, alambres, pistilos y cortadores, así que un diez para Martha y el Mundo de la repostería.
Como anécdota os puedo decir que nos hicieron fotos para la revista Bricorepostería que saldrá en Noviembre.